Ministerio de EducaciónInstituo Superior de Formación y Recursos en Red para el Profesorado

Glosario Técnico Multimedia

Recurso educativo de apoyo a la Formación Profesional

Nitrito

Definición

Nombre genérico de las sales o ésteres del ácido nitroso. Se forman cuando se oxidan las aminas y el amoniaco o cuando se reduce el nitrato en ausencia de oxígeno. Son compuestos elevadamente tóxicos.

Áreas curriculares:

 

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Nitrito
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